在健身中，吃是一门艺术。如果想拥有健美的肌肉，除了坚持不懈的肌肉训练外，也一定要注意科学合理的营养补充！特别是你需要长肌肉的时候！

　　在增肌期，或多或少都会造成一些脂肪的堆积！有句话这样说！增肌不怕长肥肉，减脂不怕掉肌肉！

　　练得规律，吃得讲究，让充足营养喂饱你的肌肉！

　　1.少食多餐

　　把人体每天所需的能量分成多份、然后分多次摄入！早、中、晚还有各个时间段的加餐！总体摄入能量不变

　　在促进肌肉增长和减少体脂方面，少吃多餐比多吃少餐效果更好。每天吃六餐或者更多餐，可以使身体能更高效地消化食物，这样就能使你摄入更多的蛋白质，以及其他重要的营养物质。当然，这里要说明的是，多餐的每一餐应少量。

　　每隔三个小时就进餐一次，可以使你的营养物质供应更平稳，更充足。这样做还能减少体脂储存的风险，促使你养成更健康的饮食习惯，使你能摄入更多的膳食纤维、水果和蔬菜，以及蛋白质和水分。

　　运动员如果经常不吃饱，体内的脂肪就会更容易囤积起来。

　　2.摄取足够的热量

　　我们知道，长肉其实是个吃的功夫，因为你的肌肉增长需要热量，但你对热量的摄入也并非越多越好，它取决于你的代谢率和日常活动水平。

　　对健身者而言，每公斤体重大约需要摄入38-44千卡的热量，即一个体重75公斤的人，每天需要2850-3300千卡的热量。

　　对活动量小的人来说，需要的热量应再少一点，换言之，若你的代谢率达不到专业健美运动员的平均水平，但每天摄入5000千卡热量，你一定会快速变胖，以每公斤体重摄入38千卡为例，1-2周后你照照镜子，如果发现肚子变大了，那就说明你摄入的热量过高了。若你所体重上升，但依然保持着正常体形，那么可以尝试着递增一些，逐步提高热量摄入，直到达到你自己的最佳水平。

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　　3.把握黄金时期——早餐和训练后

　　早餐和训练后的加餐。这是一天中最重要的两餐，决定了你是成功增肌还是与之擦肩而过。

　　通过一顿丰富的早餐，我们的身体会释放促合成代谢激素来促进肌肉的生长，同时会抑制促分解代谢激素的分泌。

　　训练后加餐意义也很重大，训练后的肌肉像个真空吸尘器，它会尽可能地吸收所有的营养来促进肌肉生长，阻止身体储存脂肪。若在早餐和训练后吃得不够，将会使恢复效果大打折扣，同时也会降低你的代谢率，这个代谢率降低则意味着发胖！

　　4.每餐摄入60至80克碳水化合物

　　饮食中缺少碳水化合物将会减慢你的增肌过程，因为肌肉组织会被用作燃料。

　　若你摄入的碳水化合物过低，身体将无法得到充足的热量来保证肌肉的生长。若你想增重，每公斤体重需要摄入4-6克的碳水化合物，否则体内的皮质醇会干扰肌肉中睾酮的同化作用，导致肌肉分解，

　　因此特别要注意在训练后即刻摄入容易吸收的碳水化合物，以降低体内皮质醇的水平。比如香蕉，果汁，葡萄糖。蜂蜜水

　　日常的碳水化合物中最好的是：高纤维、复杂型的、低血糖指数的碳水化合物，而不是从快餐、油炸食品、加工食品和垃圾食品中摄取简单碳水化合物（糖和加工食品）。

　　5.别过分依赖低脂食物

　　为达到增肌目的，你可能会摄入鸡胸肉、鱼肉和鸡蛋白等富含蛋白质的低热量食物，并且摄入大量蔬菜来抑制食欲。因此，许多健美爱好者希望在增重阶段通过膳食来保持较低的体脂水平，然而他们往往看不到显着的肌肉增长，为什么呢？

　　原因就在于睾酮。脂肪摄入过少可能会导致睾酮水平的下降，出乎意料的是，富含纤维的蔬菜也会干扰睾酮激素的代谢，这就导致了肌肉增长缓慢。所以，正确的选择好的脂肪。适当的脂肪摄入也是不容忽视的！

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