洁西卡艾芭是南滩减肥法（South Beach Diet) 的爱好者，这个减肥法是位有名的心脏科医师，是从改变饮食习惯来达到减肥目的，整个过程阶段为14天，期间不吃任何淀粉性食物或是高糖分的水果，可吃任何肉类、起司、蛋、喝水、无糖咖啡或茶，并不碰甜点、酒类。到第二阶段可以慢慢加入一点淀粉及水果，例如：糙米饭、五榖面包等。

　　进行到第二阶段约为1个月的时间，约可减下3~6公斤，再迈入第三阶段，可较无限制种类、适量吃，通常经过前面两阶段的饮食调整，身体已习惯较均衡、天然的饮食内容，也就不会选择垃圾食物或是导致肥胖的饮食型态。

　　洁西卡艾芭瘦身菜单范例

　　早餐：苹果燕麦片 ＋ 3~4个水煮蛋白 / 水果白乾酪 / 煎蛋白卷

　　午餐：鸡胸肉 / 鲑鱼 / 鲔鱼沙拉

　　晚餐：鸡肉 、 鱼 ＋ 无限量蔬菜

　　洁西卡艾芭的饮食秘密

　　高蛋白的早餐

　　据报载，Jessica只吃高蛋白的早餐，包括煎蛋白卷(egg white omelet) 或 水果白乾酪 (cottage cheese with fruit)。

　　分析

　　Jessica吃的早餐很明智。富含高蛋白的早餐不仅提供她一天足够的能量，也使她因饱足感，而不易感到饿。所以她在当天内不太可能大吃大喝。

　　低脂肪白乾酪和纯蛋白煎蛋卷都是低卡路里、高蛋白、高能量的食物，让你一天有个好的开始。而添加白乾酪上的水果能提供维生素、抗氧化物，这些都是良好健康不可或缺的。

　　中午吃低卡路里的生菜沙拉

　　分析

　　生菜沙拉是很健康的午餐， 想做份低卡路里、有益心脏的沙拉，应避免以奶油或美乃滋为底的沙拉酱料以及含高卡路里的食材，如油煎面包块。另外添加富含精益蛋白质(lean protein)的火鸡、烤鸡也能令沙拉口感更有饱足感，而不会摄取过多的热量。

　　晚餐吃瘦肉和蔬菜

　　分析

　　如果你要控制体重的话，来点瘦肉如鸡肉或鱼肉，再加点青菜，是不错的选择。晚餐应该是一天中吃最少的一餐，因为傍晚时刻通常比较少出外活动。

　　健康的点心

　　Jessica不吃高热量的甜点，而吃水果或冷冻优格。

　　分析

　　Jessica的做法很正确哦! 优格含丰富的蛋白质和钙质，而水果含有益健康的抗氧化物，能减少罹患慢性疾病的风险。若适当摄取，这些食物是不会让你变胖的。

　　拳击有氧 ＋ 重训 绑束腹缩胃

　　虽然她也透漏自己有时也会想偷懒、不想运动，但是为了维持身材，她规定自己每周只少运动3~4次，每次至少1小时，通常会选择上健身房跑跑步机或踏步机、加上20分钟的中训，另外也喜爱跳拳击有氧，可以一次燃烧全身脂肪、消耗热量、有氧运动还可以帮助增加基础代谢率、提高心肺功能，不仅有助於减重，也是对身体健康大加分的运动。

　　分析

　　良好的运动习惯对於体重控制及拥有一身紧实、健美的身材占有重要的地位。但为了避免运动过度导致的伤害，每个星期需要休息一至两天，让肌肉休息和避免厌倦感。另外，变换不同的运动，以便最大限度地发展身体的肌肉(非脂肪体重)(净体重)(lean body mass)。

　　现在我们终於知道Jessica拥有火辣性感身材的原因了!想拥有和她一样sexy身材的朋友，不妨试试她的方法吧!