锻炼后疲惫到底要喝什么?其实目的不脱离帮助恢复体力、肌肉成长、提升肌力、燃脂这几点。对于需要每天大量训练、或是想赶快突破瓶颈的人,健身补剂是一个不错的选择。但是不能光喝健身补剂却不知道自己是在喝什么。所以在这边介绍常用的健身补剂!
1. 肌酸
已经有数百篇的研究指出肌酸补充品可以更帮助肌力以及肌肉的成长,临床研究指出训练后是最佳的服用时机之一。尤其是搭配可以提高胰岛素水平的成分,例如BCAA的Leucine和葡萄糖。想了解更多关于肌酸可以参考以下文章:(肌酸之谜——深入了解肌酸)
2. 左旋肉碱

左旋肉碱在人体的肾脏和肝脏由胺基酸组合而成,主要储存于肌肉、大脑内,甚至是精液也有其存在。左旋肉碱的作用是帮助运输脂肪进入细胞的线粒体。一旦脂肪进入了线粒体,即可被氧化作为燃料以产生ATP。左旋肉碱无论你在训练或是休息,都是在进行这样的细胞工作。研究证实在激烈运动时尤其有效。如果没有足够的左旋肉碱,大部分的膳食脂肪便无法进入线粒体进行燃料燃烧。
最近一项苏格兰的研究从结论指出,左旋肉碱除了其脂肪运送工作,也增强了肌肉细胞的胰岛素运作。也就是说左旋肉碱可以在吃完碳水化合物丰富的餐点之后,帮助血糖保持在低水平。另外在肝糖衰竭时,也可以帮助补充肝糖。这就是为什么左旋肉碱适合在训练之后服用的原因。
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3. 葡萄糖

我们在训练的过程中肌肉里的肝糖糖原会被迅速地燃烧,研究证实短短30分钟的重训就可以消耗超过40%的肌肝糖。葡萄糖是不需要消化即可被人体立即吸收的碳水化合物之一,因此训练后摄葡萄糖取可以帮助体力更快恢复。另外摄取葡萄糖会增加胰岛素的分泌,其可以提高肌酸和肉碱的吸收效率。如果手边没有葡萄糖的话,建议可用葡萄汁来代替。
4. 亮氨酸

亮氨酸在BCAA中三项支链胺基酸中扮演的角色是促进肌蛋白合成。BCAA最佳比例是2:1:1。但是训后的BCAA的比例可以把亮氨酸和其他支链胺基酸的比例提高到3:1:1甚至是10:1:1,正是为了促进更多肌蛋白的合成。
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5. 牛磺酸

如果你有在喝提神饮料(乐虎、蛮牛、红牛) 的话,对于牛磺酸应该不会陌生。因为这些饮料的主要成分是牛磺酸,其是一种广泛分布于动物组织中的有机酸。除了是胆汁的主要成分,也天然存在于食物中,尤其是海鲜和肉类。牛磺酸是身体所需营养成分之一,对婴儿脑部及眼部发展有良好影响,所以婴儿奶粉成分都会加入牛磺酸。
训后补充牛磺酸可以提高肌力和肌耐力,并且提高体内的的NO(一氧化氮)制造量 (帮你通血路,肌肉可以在一定时间内得到更多的养分)。另外训练后人体内的牛磺酸会被耗尽,因而有损到耐力和肌力。这就为何在训练后补充牛磺酸是很重要的。
6. 丙氨酸
丙氨酸在锻炼前属于很重要的成分,在锻炼后恢复里也同样是不可或缺。其作用就是要用来提升力量和耐力并帮助体力的恢复。丙氨酸搭配亮氨酸和葡萄糖可以提升体内的肌肉肌肽水平,避免肌蛋白被碳基化或糖基化。
7. 谷氨酰胺

主要功用是帮助肌肉的修复和成长。另外大量的训练会降低免疫力而影响到训练结果,谷氨酰胺可以帮助维持免疫系统的健康,让训练效果更如你所望。
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总结:有没有必要服用健身补剂依个人需求而定。如想要在更短期间内拼出成绩、突破瓶颈遇到障碍、恢复时间太长等状况的话,可以喝一下。但是在这里还是要提醒您,营养补充品是拿来补充用的,重训后一小时还是要吃点有营养的"食物",千万不要忽略了正餐。
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