你可能经常会听别人说，汉堡、披萨、薯条炸鸡那些是你健身路上永远也不能碰的东西，那么如果你是一个瘦弱的“火柴人”，如果你的目标是增肌，而不是减肥；那么适当的吃些“垃圾食品”并非毫无好处
汉堡之类算垃圾食品吗？
为什么麦当劳是垃圾食品？例如一份汉堡里有很高的碳水，蛋白质，脂肪，不是很利于增肌，健身吗？
垃圾食品缺乏各种维生素，矿物质，必需脂肪酸，营养结构混乱，同时包含各种防腐剂，反式脂肪，饱和脂肪，长期摄入垃圾食品会对身体的基层基础健康产生危害，增大患病风险比如动脉曲张，心脏病，高血压和各种心血管疾病。
健身小百科
普通增肌者的角度，把“垃圾食品”作为基础饮食，会使身体处于营养不良的状态，同时营养搭配不合理，没有为增长肌肉创造一个最佳环境，同时摄入过多的热量同时增添许多脂肪，因为垃圾食品无一不是高热量，高碳水，高脂肪的食物。
既然如此，为什么还说增肌期可以吃垃圾食品？
看到这里大家会认为，不应该运用垃圾食品增肌了吧！凡事都有两面性，运用垃圾食品去增肌，在国外叫做“DIRTY BULKING”目前中文没有给出确切翻译，大概翻译就是“垃圾增肌法”。原理很简单在一段时间内随意吃，摄入各种高卡路里快餐，垃圾食品，造成“热量盈余”从而达到增肌的效果。
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“垃圾增肌法”效果如何？
效果因人而异。在增加体重的角度，垃圾增肌法是一个大杀器！百分之一万有用的！
具体增肌效果，一些人确实运用垃圾增肌法增长了很多肌肉例如Chris Jones左图的CJ从179磅DB到211磅，右图为脱脂之后185磅
垃圾增肌法的优点
非常容易操作，造成能量盈余
对于增肌饮食上非常重要的，干干净净的摄取高质量的碳水，蛋白质，脂肪，不是非常难，难以操控的点是不但要吃的干净还要吃得够量，高质量的食物一般热量都很低，这个基础之上还要造成多余的能量摄入。相对于干净的增肌，在垃圾增肌法里，想摄入少的卡路里都难，随便一份肯德基全家桶就得上千卡了，得吃多少鸡胸才过千卡。
垃圾增肌法操作简单
早上起来豆浆配油条。上午加餐，点两个肉夹馍。中午肯德基全家桶，加麦乐鸡。下午加餐点一杯巧克力奶昔，晚上必胜客pizza，加奥尔良鸡翅。到家躺在沙发上，啃着炸鸡喝啤酒，完美的一天。
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