碳水化合物是我们经常听见的名词，尤其对于健身爱好者来说，这个词更是不陌生，我们都知道碳水化合物和我们减肥健身息息相关，但是很多人却不太清楚，到底碳水化合物是什么东西，对健身减肥有好处还是坏处？来看一下具体什么是碳水化合物。
什么是碳水化合物？
碳水化合物主要是有碳、氢、氧三种元素组成的一种化合物，是维持人体机能最基本的一种物质，尤其是维持我们细胞活性必不可少的，其实它的主要成分就是葡萄糖。碳水化合物的来源只要是通过食物，不同食物中含有的碳水化合物量也是有所差异的，当我们一天消耗的碳水化合物比我们摄入的碳水化合物多时，我们体内的糖类就会被消耗，从而能够达到瘦身的效果。
哪些食物含有碳水化合物？
主食、淀粉类食物：主食类食物主要成分就是碳水化合物，这也是为什么很多人在减肥期间会控制主食摄入量一个很大的原因，主要就是因为主食中含有的碳水化合物比较多，足够我们一天热量的消耗，所以即使在不断运动，消耗掉的也只是我们当天储存下来的热量，没有真正消耗掉，而控制主食的摄入，就有助于我们消耗掉储存在体内的碳水化合物。
南瓜、豆类食物：豆类以及南瓜蔬菜中都含有比较多的碳水化合物，但是这类食物不会让我们血糖升高太多，并且含有比较多的纤维素，对我们身体肠道也是有一定帮助的，所以我们可以选择食用这些食物，但是也要注意摄入量不宜过多。平时可以食用一些豆制品，还能够有效的补充我们的蛋白质，而南瓜也能够起到饱腹的作用。
以上就是什么是碳水化合物的解释，以及一些含有碳水化合物比较多的食物介绍，碳水化合物是我们身体必不可少的能量来源，但是也要注意控制好碳水化合物的摄入量。
