健身食谱

增肌餐食谱及做法是什么

责任编辑:小编 2020-06-19
  经常锻炼对我们的身体来说是有帮助的,而锻炼时,除了锻炼方法外,还需要配合饮食,当然配合饮食对锻炼效果是有好处的,但是配合饮食也是有讲究的,比如做法。那么,增肌餐食谱及做法是什么?接下来一起来看看吧。
 
南瓜糙米饭
  南瓜糙米饭
  主料:糙米(生)50克,南瓜150克;
 
  辅料:纯净水
 
  南瓜糙米饭的做法
  1. 糙米浸泡,过滤,南瓜切成小丁备用;
 
  2. 将浸泡的糙米洗干净,放入锅中,倒适量的清水,南瓜丁放在上面,按照平时的煮饭程序做就可以了;
 
香煎鸡胸肉
  香煎鸡胸肉
  主料:鸡胸肉200克,花菜,白菜;
 
  辅料:鸡蛋清1个,蛋,料酒,食盐,鸡精,大葱,老蒜2瓣,橄榄油少量;
 
  鸡胸肉的做法
  1. 鸡胸肉先切片,再焯水至半熟。将鸡蛋打出,不要碰碎蛋黄,用饮料瓶口对着蛋黄把蛋黄吸出(或者手拿也可),把剩下的蛋清倒入切好的鸡胸肉(切丁)中,再加入料酒,腌制10分钟。
 
  2. 把处理好的花菜,倒入锅中开水焯到八分熟,出锅用冷水冷却。(口感会更好)
 
  3. 加入少量油,放入蒜和大葱炝锅,再倒入鸡胸肉煎炒,待炒到鸡胸肉丁微黄后加入花菜,稍微加一些水把花菜完全闷熟,起锅前可根据自己口味加鸡精或者老干妈等酱料味道更佳。
 
  牛肉炒西芹
  主料:西芹350克,牛里脊肉200克;
 
  辅料:花生油2汤匙,食盐1/2茶匙,姜1小块,蒜3瓣,生抽1.5茶匙,生粉1茶匙;
 
  西芹炒牛肉的做法
  1. 牛肉切片,用适量油,盐,生粉腌制5分钟;
 
  2. 把西芹洗干净,斜刀切片,姜切丝,蒜切大块;
 
  3. 热油锅把西芹下锅炝炒至5成熟,取出待用;
 
  4. 热油锅把牛肉下锅滑炒,炒至稍变色后,加入姜蒜翻炒;
 
  5. 加入炒过的西芹,调入适量生抽,加入盐大火翻炒均匀即可。
 
番茄龙利鱼汤
  番茄龙利鱼汤
  主料:龙利鱼1片,番茄酱2勺,番茄2个;
 
  辅料:姜丝1小撮,盐1小勺,黑胡椒,橄榄油,葱,玉米淀粉2勺;
 
  番茄龙利鱼汤的做法
  1.番茄去皮切片,洗干净冰冻的龙利鱼柳,斜切成片;
 
  2. 加入淀粉、胡椒粉、姜丝拌匀,腌制一会儿;
 
  3. 热油炒番茄,番茄片变软后,加番茄酱翻炒,最后倒清水煮沸;
 
  4. 倒入腌好的龙利鱼片,大火两分钟后,转小火慢煮10分钟,撒盐出锅。
 
  水煮大虾
  主料: 大虾1斤,姜片4片,大葱,花椒;
 
  水煮大虾的做法:
  1. 锅中清水大火煮,七分开时候放入花椒,葱切断,姜片四片。
 
  2. 水开时候放新鲜大虾,盖锅盖小火煮。
 
  3. 待大虾变成红色即可。
 
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