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吃鸡蛋的三大禁忌

责任编辑：小编 2013-04-19

吃鸡蛋的三大禁忌

禁忌一：鸡蛋与白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物，不易被人体吸收。

禁忌二：鸡蛋与豆浆同食，豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。

禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃，会刺激肠胃道，引起腹泻。

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