训练后的营养补充——关于碳水化合物
健身后营养补充的成败与否取决于你如何摄入碳水化合物。
为什么训练后要及时补充碳水化合物
一、存储能量保持能量
我们在进行大负荷训练会耗尽能量、也就是肌肉的氨基酸和糖原储备。
在健身重训后, 身体的肌肉以及其他相关动用过的细胞会相当活跃, 身陈代谢是较快, 在重训后的肌肉是急需要修补, 你的身体是处于饥饿状态。
随着训练的进行，身体不段消耗肌肉的糖原储备。如果碳水化合物不足糖原储备过低，就会迫使身体改变能量来源--用更多的蛋白质作为燃料。然而就会消耗你的肌肉。所以一定要准备充足的碳水化合物
如何补充：
运动后一小时内适宜进食些简单的、快速吸收的碳水化合物（比如葡萄糖，香蕉，果汁，蜂蜜）效果最佳。食物去帮助身体快速恢复，而且要尽量避免油脂的食物，因为油脂会减慢吸收。而且在消化过后要食均衡的正餐去帮助恢复身体。
那需要摄入多少量呢?
大部分取决于你的新陈代谢水平、训练强度与时间以及你最初的目标是增肌还是减脂。要减脂的人摄入的能量、吸收量不要大於消耗量才不会肥胖的
二、促进胰岛素的快速释放。
训练后摄入这种血糖生成指数高的简单碳水化合物，由于它结构简单、极易消化，训练后立即摄食可促进胰岛素的快速释放。
胰岛素是人体内合成代谢作用最强的激素，胰岛素是最强的合成代谢激素，能把葡萄糖、氨基酸等营养素输送到肌肉细胞，把肌酸导向肌肉，利用氨基酸创造肌肉增长的合成代谢效果。在那里储存为糖原当此过程发生时，不仅糖原储备得到有效恢复，而且身体也立即进入合成状态，帮助引导肌肉组织的修复与更新。
健身后摄入碳水化合物能促进胰岛素的分泌。胰岛素在肌肉恢复过程中起三个重要作用：
1.能把来自碳水化合物食物的糖“驱动”到肌肉中，为下次训练储备能量。
2.能把来自蛋白质食物的氨基酸“驱动”到肌肉组织中，促进肌肉生长。
3.能抑制肾上腺皮质激素的促分解代谢作用。
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