健身营养：

　　1.蛋白质的重要性！

　　健身运动经常需要补充蛋白质，蛋白质是肌肉构成的原料。蛋白质是基石

　　任何一位运动员如果不能补充足够的蛋白质，他们再怎样都无法达到自己的目标。就像没有材料怎么盖房子一样的道理。

　　虽然我们现在还不能确切知道人体所需蛋白质的精确值，但我们知道对于一名普通运动员，他每日需要补充的蛋白质绝对要超出某营养组织推荐的0.4g每磅的标准。

　　实际上，我们即使每日摄入以上数值两倍的蛋白质也是合适的。一般建议每磅体重1克蛋白质

　　2.除了蛋白质你还需要足够的碳水化合物！

　　纵然你补充了足够的蛋白质，并不意味着你的身体就处在一个良好的增加肌肉的状态。如果你不能平衡蛋白质和碳水化合物的摄入量，就会破坏身体对这些营养物质的吸收利用。

　　从事高强度训练或是耐力训练的人无法摄入足够数量的碳水化合物，身体将分解燃烧蛋白质来提供能量（蛋白质能提供的能量很有限）。

　　这样蛋白质就被作为能量来源分解，不能为肌肉修复和增长提供材料（这就是为什么蛋白质对于健美运动员如此重要的原因）。所以你应该摄入足够的碳水化合物给身体提供能量，这样身体就不会将蛋白质作为能量来源，从而可以将其用于修复肌肉。

　　3.蛋白质是由氨基酸分子构成的。

　　在人体构建身体组织比如肌肉时，需将蛋白质分解成一个个氨基酸分子。谷氨酸是肌肉的一个重要组成部分。这就是为什么我们称碳水化合物可以“节省谷氨酸”。

　　因为身体燃烧碳水化合物来提供能量，就不会将肌肉中的谷氨酸当成肌肉收缩的能量了。

　　如果在肌肉收缩过程中无法获得足够的碳水化合物供能，那肌肉将分解其中的谷氨酸（也就是肌肉本身）来供能。这样肌肉很容易就被分解掉了。过度训练不仅仅会带来肌肉酸痛，更意味着身体将分解肌肉组织提供能量，而不是从食物中获得能量。

　　4.初学者犯的最大错误就是训练强度过大或是持续时间过长。

　　身体储存的能量（糖元）在训练持续一个小时左右就消耗殆尽了。在此之后，身体就开始分解肌肉来获取能量。当然，同时身体也会燃烧脂肪，不过身为健美运动员你也不希望同时失去肌肉。不过以减肥为目的的人士是不在乎在失去脂肪的同时失去一些肌肉的。

　　5.在身体里储存的那些物质里，只有肌肉才能燃烧脂肪。

　　维持肌肉，需要大量的能量。在身体处于平静休息的状态下，肌肉越多，燃烧的脂肪就越多。

　　很多人会指着一个肌肉非常发达的人说，“嘿，你看，总有一天这些肌肉会变成肥肉”。其实，这是一种非常愚蠢的说法。如果你有足够的肌肉，你几乎是不可能变胖的。因为肌肉越多，每天燃烧的脂肪就越多。如果你有足够的肌肉，那么你几乎可以吃任何东西而不会增加你的脂肪。

　　增长力量的同时，体内的脂肪消耗量也会增加。肌肉的重量增加同样也会带来更多的脂肪消耗，同时肌肉的力量也增加了，带来肌肉消耗脂肪的效率提升。

　　当然，一个人可能力气很大，但肌肉量却不多。所以经常可以看到一个身形比较瘦的人可以比一个肌肉更强壮的人推起更大的重量。他同样会没有什么脂肪，因为他的肌肉力量很好，这样消耗脂肪的效率也比较高。